Terroir › tous les titres
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La Clef des terroirs DVD
Dans les vignes comme à la cave, l’élaboration du vin se joue sur de nombreux détails. Le monde du vin a donc ressenti très tôt l’importance de revaloriser le terroir. Pour respecter au mieux la vigne, les vignerons appliquent de plus en plus les principes de la biodynamie. Cette méthode de la biodynamie consiste à penser l’agriculture au sein d’organismes agricoles complexes en présence…
15 €
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L’Ambroisie, les secrets de cuisine de Bernard Pacaud DVD
Bernard Pacaud, qui passe ses journées à cuisiner dans son restaurant de la place des Vosges, L’Ambroisie, est sans doute le plus secret de la vingtaine de chefs français trois étoiles célébrés à travers le monde. En même temps qu’il ouvre les portes de son établissement, il entrouvre pourtant aussi les portes de son cœur et s’abandonne à de belles confidences. Son art est un hymne…
16 €
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Sylvain Augier : « Mes plus belles images vues du ciel » DVD
Les plus beaux sites et panoramas de notre patrimoine. Un spectacle incroyable vu du ciel !
15 €
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Sylvain Augier : « Mes plus belles images vues du ciel » Blu-ray
Les plus beaux sites et panoramas de notre patrimoine. Un spectacle incroyable vu du ciel !
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Ces fromages qu’on assassine DVD
de Joël Santoni, Jean-Charles Deniau
Croûtes fleuries ou lavées, pâtes molles, pressées ou cuites, chaque fromage est rattaché à une région, un terroir, à des mentalités tranchées et parfois opposées. Mais il y a fromages et fromage. Dans les linéaires des grandes surfaces sont apparus des aliments standardisés, aseptisés, fabriqués à la chaîne dans les usines des groupes alimentaires.
16 €
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Paris vu du ciel filmé par Sylvain Augier DVD
de Fanny François-Brazier, Brigitte Sarres
Sylvain Augier nous invite à réaliser un rêve exceptionnel : celui de survoler Paris. Une expérience où tout devient possible : approcher avec audace les tours de Notre-Dame et le sommet de la Tour Eiffel, planer au-dessus de la Seine et des bateau-mouches…
16 €
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Le Nord-Pas de Calais vu du ciel raconté par Sylvain Augier DVD
Les plus beaux sites et monuments du pays des Ch’tis.
10 €
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Le Mont Saint-Michel filmé par Sylvain Augier DVD
« La plus belle des merveilles d’Europe est certainement, et sans aucune comparaison possible, le Mont-Saint-Michel. Merveille du monde, inscrit par l’Unesco au patrimoine mondiale de l’Humanité, le Mont-Saint-Michel fête en 2008 son 1300e anniversaire ! Extraordinaire histoire, éblouissante épopée qui est la sienne... » Sylvain Augier
17 €
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Les Beffrois, Géants de Pierre DVD
Lieu central de la vie collective, ils rythment de leurs carillons les jours et les heures. À leurs pieds s’organise, grouillante, la vie de la cité, marchés divers et fêtes où l’on pratique d’étranges rituels, dans le tohu-bohu carnavalesque d’une foule de lurons, d’improbables travestis et de géants d’osier.
15 €
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L’Europe vue du ciel filmée par Sylvain Augier DVD
« L’Europe, notre continent, a toujours été pour moi un mystère, une “ terra incognita ”. Tant de villes capitales, de sites légendaires, de châteaux, de cathédrales, de lieux mythiques, de paysages somptueux, de fleuves, d’îles ou de volcans dont les noms nous sont familiers mais dont le visage nous est inconnu... » Sylvain Augier
