Terroir
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L’Abbaye de Cluny DVD
de Loic Jourdain
De la capitale au rayonnement considérable que fut l’abbaye de Cluny, de son église, le plus vaste édifice de la chrétienté avec Saint Pierre de Rome, il ne reste aujourd’hui presque plus rien. Destructions, guerres de religion, et enfin la Révolution ont eu raison de l’abbaye bourguignonne qui, au Moyen Age, avait su dominer l’Europe. Ce film, auréolé de toute la poésie du texte de Sylvie Germain, s’attache à retrouver cette splendeur passée au travers des signes du présent, bribes d’architecture et de sculptures romanes, aujourd’hui hantées par les choucas.
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L’Abbaye-École de Sorèze DVD
de Laurent Bouit
Durant près de quatre siècles, les professeurs de Sorèze n’ont eu qu’une seule et unique quête : offrir à leurs élèves les meilleures méthodes d’enseignement. Toujours plus modernes. Toujours plus novatrices. Avec cette infaillible volonté de donner le goût d’apprendre. Conscients de la « différence » de leur école, les élèves n’ont eu de cesse que de cultiver un esprit « sorèzien », comme un lien indéfectible qui les unit, comme un emblème. Ils participent ainsi, à leur manière, à la construction du mythe sorèzien.
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Aménager son territoire DVD
de Xavier Gasselin
Le garde particulier ; Les techniques d’agrainage du petit gibier ; La garenne artificielle ; l’étang idéal ; Installer sa volière anglaise ; Le retour de la haie
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Aménager son territoire pour le grand gibier DVD
de Xavier Gasselin
L’Homme, l’animal, la forêt : une harmonie à préserver ; Attirer les sangliers ; Stocker son grain ; Les méthodes de comptage du grand gibier.
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Aménager son territoire pour le petit gibier DVD
de Xavier Gasselin
Élevage des faisans comme autrefois ; Prophylaxie du lapin ; Réimplanter une population de perdrix ; Le gibier à table.
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