La Clef des terroirs (DVD)

4,3/5 (3 avis)

de Guillaume Bodin

Dans les vignes comme à la cave, l’élaboration du vin se joue sur de nombreux détails. Le monde du vin a donc ressenti très tôt l’importance de revaloriser le terroir. Pour respecter au mieux la vigne, les vignerons appliquent de plus en plus les principes de la biodynamie. Cette méthode de la biodynamie consiste à penser l’agriculture au sein d’organismes agricoles complexes en présence d’animaux et de cultures diverses, en totale harmonie avec la nature.

La Clef des terroirs présente les véritables enjeux de la biodynamie dans le monde du vin en suivant le travail de vignerons passionnants (les frères Bret, Aubert de Villaine, Olivier Jullien…) dont la priorité est de respecter le terroir pour le transmettre dans son intégrité aux générations futures.

 

Dans les vignes comme à la cave, l’élaboration du vin se joue sur de nombreux détails. Le monde du vin a donc ressenti très tôt l’importance de revaloriser le terroir. Pour respecter au mieux la vigne, les vignerons appliquent de plus en plus les principes de la biodynamie. Cette méthode de la biodynamie consiste à penser l’agriculture au sein d’organismes agricoles complexes en présence d’animaux et de cultures diverses, en totale harmonie avec la nature.

La Clef des terroirs présente les véritables enjeux de la biodynamie dans le monde du vin en suivant le travail de vignerons passionnants (les frères Bret, Aubert de Villaine, Olivier Jullien…) dont la priorité est de respecter le terroir pour le transmettre dans son intégrité aux générations futures.

Une prise de conscience collective est en marche.

Compléments

Les Expériences biodynamiques des uns et des autres…

  • Aimé Guibert (17 min)
  • Richard Leroy (8 min)
  • François Chidaine (6 min)
  • Patrick Hudelot (9 min)
  • Thierry Germain (3 min)
  • Olivier Pithon (6 min)
  • Nicolas Jacob (8 min)
  • Cyril Fhal (8 min)
  • Thibault Liger Belair (10 min)
  • Philippe Gilbert (6 min)
  • Marc Guillemot (4 min)
  • Pierre et Vincent Masson (5 min)
  • Pierre Masson (23 min).

« Un film remarquable qui décrypte les enjeux de la biodynamie » Le Figaro

par

Très bon documentaire pour comprendre les principes de la biodynamie et les terroirs.

par

Je le recommande beaucoup autour de moi

par

Très intéressant

Réalisation Guillaume Bodin
Audio / Vidéo
  • 16/9 • 1.77
  • Stéréo
  • Version française • Version française sous-titrée anglais
  • Zone 2 
  • PAL
  • DVD 9
couleurs
Nombre de disques 1
Durée 3 h 07 min
Année de production 2011
Date de sortie du DVD 27 avril 2012
Référence 3346030025000
Éditeur Éditions Montparnasse